Une table conviviale ou tout le monde se retrouve pour échanger et partager un moment chaleureux dans une ambiance familiale.
Veloutés et soupes de saison,
salade jurassienne, assiette montagnarde, croûtes de fromages du pays, tartines à sa façon,
raclette aux trois fromages, tartine au Bleu de Gex, morteau-lentilles, pela, brochettes de viandes marinées,
tartes, gâteaux maison, clafoutis, pains d'épices, croque-monsieur sucré, pain perdu...
A la table d'hôtes ou à la carte (l'été), élodie prépare l'ensemble des repas. Elle cultive le ''fait maison''.
Les herbes, sauvages ou non, les vinaigres, les huiles, variés et quelques fois étonnantes, accompagnent sa cuisine.
Au petit déjeuner buffet, confitures maison, selon la saison, de pissenlits, fraises des bois ou framboises sauvages, coings ou figues, gelée de verveine citronnée, tomates vertes... accompagnent céréales, pains, fruits, yaourts nature...
A la demande et pour quatre personnes au minimum, nous organisons des dégustations de vins et fromages du Jura autour de 3 vins (Chardonnay, Savagnin et Trousseau) et 3 fromages (Comté, Morbier et Bleu de Gex).
